Skandinavisk buffé

255 kr/person - Minst 20 personer

Denna frestande buffé görs på säsongens råvaror. Buffén består av skandinaviska klassiker, ibland med en liten twist. Du får din buffé vackert upplagt och färdigt att serveras. Hur många buffén är till anger du vid beställning. Gör din bokningsförfrågan via e-post eller telefon.

Innehåll

  • Smörrebröd med handskalade räkor i trängsel, mayo, dill & citron
  • Varmrökt lax med pepparrotscremé
  • Minipaj med Västerbottensost & forellrom
  • Långbakad kalventrecote i tunna skivor serveras med röda vinbär
  • Potatis & rotsaksgratäng toppad med Klosterost
  • Sallad gjord på matvete, gröna soyabönor & små tomater
  • Nygräddat bröd med färskost & gräslök
  • Cheesecake med blåbär