Sylvestermeny

399 kr/person - Minst 4 personer

Sylvestermeny 2018

 

Till drinken

Kallrökt laxcarpaccio med kräftmajonäs, rostad fänkål & nyklippt dill 

Dryckestips

Cava Blanc de Noirs #7610 119:- 

Förrätt 

Jordärtkockssoppa med hummerkött & stekta surdegskrutonger 

Dryckestips

Kung Fu girl, Riesling 2016 #2690 129:-

 Varmrätt

Oxfilémedaljonger,  potatisgratäng med Västerbottensost, mörk oxfondspegel samt krispiga primörer 

Dryckestips

Zenato, Valpolicella Classico Superiore, 2016 138:-

 Dessert

Champagnemousse med hallonpannacotta & vit choklad 

Dryckestips

Dr Loosen, Riesling Beerenauslese # 5364 129:-

Hör gärna av er till oss så berättar vi mer om våra vegetariska alternativ.

Innehåll

  • Kallrökt laxcarpaccio med kräftmajonäs, rostad fänkål & nyklippt dill 
  • Jordärtkockssoppa med hummerkött & stekta surdegskrutonger 
  • Oxfilémedaljonger,  potatisgratäng med Västerbottensost, mörk oxfondspegel samt krispiga primörer
  • Champagnemousse med hallonpannacotta & vit choklad