Skandinavisk buffé

255 kr/person - Minst 20 personer

Frestande buffé gjord på säsongens råvaror

 

Innehåll

  • Smörrebröd med handskalade räkor i trängsel, mayo, dill & citron
  • Varmrökt lax med pepparrotscremé
  • Minipaj med Västerbottensost & forellrom
  • Långbakad kalventrecote i tunna skivor serveras med röda vinbär
  • Potatis & rotsaksgratäng toppad med Klosterost
  • Sallad gjord på matvete, gröna soyabönor & små tomater
  • Nygräddat bröd med färskost & gräslök
  • Cheesecake med blåbär